PENGARUH SUHU DAN KONSENTRASI TERHADAP VISKOSITAS FLUIDA
LAPORAN PRAKTIKUM SATUAN OPERASI ACARA V PENGARUH SUHU DAN KONSENTRASI TERHADAP VISKOSITAS FLUIDA Disusun Oleh: Nama : M. Majdi NIM : J1B018048 Kelompok : IV (Empat) LABORATORIUM TEKNIK BIOPROSES PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PANGAN DAN AGROINDUSTRI UNIVERSITAS MATARAM 2019 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Viskositas merupakan ukuran kekentalan fluida yang menyatakan besar kecilnya gesekan dalam fluida. Kekentalan (viskositas) merupakan salah satu sifat zat cair yang memiliki koefisien kekentalan yang berbeda-beda. Kekentalan merupakan sifat cairan yang berhubungan dengan hambatan untuk mengalir. Beberapa cairan ada yang dapat mengalir dengan cepat dan ada yang mengalir secara lambat seperti gliserin, madu dan minyak atau oli karena memiliki viskositas yang besar. Semakin besar viskositas zat cair, maka semakin sulit suatu ...